低碘料理-炒空心菜，炒杏鮑菇，酥煎豬肉片
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1豬肉片灑無碘鹽跟一些切碎的蒜頭抓一抓，灑地瓜粉盡量讓肉片平均沾到(也可以用淺盤倒入地瓜粉，再把肉片拿去沾會比較均勻) -
2熱鍋加一些油，把肉片舖上，我怕噴油所以都用中小火。
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3煎熟就開大火逼一下油再盛起。
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4爆香蒜頭，下切好的空心菜，加半杯水蓋上蓋子悶一下，打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。
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5爆香蒜頭，下切片的杏鮑菇，蓋上蓋子悶一下，打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。
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