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Eva Fang
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低碘料理-炒空心菜,炒杏鮑菇,酥煎豬肉片

低碘料理-炒空心菜,炒杏鮑菇,酥煎豬肉片

描述

一樣的食材,變化一下不同的煮法,還是要趁新鮮把它們吃掉啊!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉片灑無碘鹽跟一些切碎的蒜頭抓一抓,灑地瓜粉盡量讓肉片平均沾到(也可以用淺盤倒入地瓜粉,再把肉片拿去沾會比較均勻)

    豬肉片灑無碘鹽跟一些切碎的頭抓一抓,灑地瓜粉盡量讓肉片平均沾到(也可以用淺盤倒入地瓜粉,再把肉片拿去沾會比較均勻)

  • 熱鍋加一些油,把肉片舖上,我怕噴油所以都用中小火。

    熱鍋加一些油,把肉片舖上,我怕噴油所以都用中小火。

  • 煎熟就開大火逼一下油再盛起。

    煎熟就開大火逼一下油再盛起。

  • 爆香蒜頭,下切好的空心菜,加半杯水蓋上蓋子悶一下,打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。

    爆香頭,下切好的空心菜,加半杯水蓋上蓋子悶一下,打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。

  • 爆香蒜頭,下切片的杏鮑菇,蓋上蓋子悶一下,打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。

    爆香頭,下切片的杏鮑菇,蓋上蓋子悶一下,打開後灑點無碘鹽拌勻盛起。

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