白玉吐司
時間
15
分鐘
-
1厚片吐司一片 花生醬（無顆粒較好抹勻） 白玉粉（湯圓粉） 黑糖醬 -
2把吐司劃刀九宮格，放入烤箱烤至酥脆。時間視自家烤箱的火力而定。
-
3烤吐司的同時，白玉粉依包裝上的指示，加水搓揉至耳垂一樣的柔軟度。並且搓圓，中間微微壓扁。
-
4搓好九顆湯圓後備用，並把吐司取出，抹上花生醬，抹完後再放入烤箱，讓花生醬更加融合於吐司。（注意不要烤焦噢）
-
5等待吐司烤完期間，開始煮湯圓，水滾放入後，待湯圓浮起，即可撈起。追求ＱＱ口感的話，可以放入冰水冰鎮。
-
6把吐司由烤箱取出，並且小心高溫不要被燙到。把九顆小湯圓一個一個放好在吐司上，並且淋上黑糖醬，即完成囉。
小撇步
白玉粉可以是份量而定。不需要用到那麼多的話可以把粉量減半。水也減半即可。一包白玉粉可以做出很多很多湯圓.....吃不完。
討論共 0 則