糖漬葡萄柚 자몽청

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自從做了香氣十足的糖漬葡萄柚後,在家很容易就能變出好喝的飲料,大大減少了在外面買飲料的次數,也順便省了一些荷包呢。

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

葡萄柚 兩顆
砂糖 適量
乾淨玻璃瓶 一個
  • 1 準備一個消毒過的玻璃瓶。
  • 2 首先將葡萄柚去頭尾, 在側邊畫上幾刀幫助去皮後, 再小心的將果肉取出。 籽和白色的膜要一併去掉。
  • 3 玻璃瓶底鋪上一層果肉。
  • 4 灑上一匙砂糖。 重覆一層果肉一匙糖的動作...
  • 5 最後再用砂糖將瓶口填滿。 蓋上蓋子轉緊密封。
  • 6 燈燈!糖漬葡萄柚完成。
  • 7 室溫下靜置一天, 直到砂糖完全溶化後放入冰箱保存。 約一週後可以開封享用。
  • 8 照片上是已經醃製四天的葡萄柚了。 迫不及待的打開罐子來聞, 葡萄柚的味道很香呢。 馬上就可以來製作葡萄柚氣泡水, 飯後來一杯清涼又消暑喔!
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小撇步

葡萄柚和砂糖的比例約是1:1。

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2015/06/19 發表 3,459 瀏覽

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請問這個可以保存多久呢?

1 年前