糖漬葡萄柚 자몽청

韓國嬌妻日記
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描述

自從做了香氣十足的糖漬葡萄柚後,在家很容易就能變出好喝的飲料,大大減少了在外面買飲料的次數,也順便省了一些荷包呢。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

兩顆
適量

步驟

  • 準備一個消毒過的玻璃瓶。

    準備一個消毒過的玻璃瓶。

  • 首先將葡萄柚去頭尾,
在側邊畫上幾刀幫助去皮後,
再小心的將果肉取出。
籽和白色的膜要一併去掉。

    首先將葡萄柚去頭尾, 在側邊畫上幾刀幫助去皮後, 再小心的將果肉取出。 籽和白色的膜要一併去掉。

  • 玻璃瓶底鋪上一層果肉。

    玻璃瓶底鋪上一層果肉。

  • 灑上一匙砂糖。
重覆一層果肉一匙糖的動作...

    灑上一匙砂糖。 重覆一層果肉一匙糖的動作...

  • 最後再用砂糖將瓶口填滿。
蓋上蓋子轉緊密封。

    最後再用砂糖將瓶口填滿。 蓋上蓋子轉緊密封。

  • 燈燈!糖漬葡萄柚完成。

    燈燈!糖漬葡萄柚完成。

  • 室溫下靜置一天,
直到砂糖完全溶化後放入冰箱保存。
約一週後可以開封享用。

    室溫下靜置一天, 直到砂糖完全溶化後放入冰箱保存。 約一週後可以開封享用。

  • 照片上是已經醃製四天的葡萄柚了。
迫不及待的打開罐子來聞,
葡萄柚的味道很香呢。
馬上就可以來製作葡萄柚氣泡水,
飯後來一杯清涼又消暑喔!

    照片上是已經醃製四天的葡萄柚了。 迫不及待的打開罐子來聞, 葡萄柚的味道很香呢。 馬上就可以來製作葡萄柚氣泡水, 飯後來一杯清涼又消暑喔!

小撇步

葡萄柚和砂糖的比例約是1:1。

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