巧克力鬆餅 「Nutella好滋味早餐」

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點心時間到囉~~♡  
簡單的美式鬆餅配上香濃好吃的可可醬,在家輕鬆就能做出好吃的小點心。
有空,可以試試看喔~ (◕‿◕)
 
 
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食材

低筋麵粉 170g
玉米粉 30g
鮮奶油 40cc
牛奶 90cc
2顆
無鋁泡打粉 1t
細砂糖 2T
蜂蜜 3T
Nutella能多益榛果可可醬 適量
  • 1 備物。
  • 2 將低筋麵粉、玉米粉及無鋁泡打粉混合過篩備用。
  • 3 將蛋與細砂糖攪拌至完全溶化。
  • 4 再陸續將鮮奶油、蜂蜜與牛奶加入蛋液中混合均勻。
  • 5 混合好的蛋液分多次(3~5次)加入過篩的粉類中,攪拌至完全均勻無顆粒後,靜置30分鐘鬆弛麵糊的筋性,鬆餅麵糊即完成。
  • 6 取不沾平底鍋中火預熱約1~2分鐘,轉小火不需抹油倒入一大匙鬆餅麵糊慢煎。
  • 7 煎至表面開始冒出許多小泡泡後,先不急翻面,泡泡開始出現後等約3~4分鐘翻面。
  • 8 翻面後,續煎約15秒鐘後盛出即可。
  • 9 五片鬆餅塗上可可醬後層層疊起。
  • 10 最上層擠上可可醬與糖粉,喜歡可以再多放一些水果,好吃的巧克力鬆餅就完成了。
贊助

小撇步

1.解說小匙=t、大匙=T。
2.Nutella活動網頁:https://blog.icook.tw/posts/77911

2015/06/19 發表 1.2 萬 瀏覽

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