起酥小花

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忽然的一個念頭……
就是想玩玩起酥片……
沒想到變化的成品,出乎意料的美麗!
大家也可以一起做做看!

食材 20 分鐘

市售冷凍起酥片 兩片
巧克力豆 適量
蛋黃 一顆
  • 1 將起酥片切成適當大小的三,角形,我是切成16片正方形再對切成三角形,然後將三角形對折,建議不要在手上停留太久,不然接觸手溫太久軟化後不好折,會黏手!
  • 2 將三角形對折後成為花瓣,將花瓣組合成五瓣花,在花心上放一顆巧克力豆,在花瓣上塗上適量蛋黃液。
  • 3 烤箱上下火180度,預熱10分鐘,烤15-20分鐘,就可以香噴噴出爐囉!
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小撇步

冷凍起酥片不要拿出來太久,
軟化後會不好切,也不是很好對折,因為會黏手,如果已經過度軟化,可以放回冷凍庫,過一下子在拿出來使用!

2015/06/17 發表 3,020 瀏覽

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