百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鈴兒
3 食譜 4 粉絲

可可球乳酪蛋糕

可可球乳酪蛋糕

描述

買了配牛奶的可可球 想說除了配牛奶還有其他搭配方式嗎 於是做了這個蛋糕

77 說讚

份量

6 人份

食材

蛋糕液
餅乾

步驟

  • 模型塗抹奶油,以便脫模。

  • 餅乾消化餅乾裝入袋子,敲打成細末

  • 餅乾奶油,巧克力,拿去微波30秒,拿出來攪拌成液體狀。 與做法[1]拌勻

  • 餅乾放進模,壓平壓緊。放入冰箱冷藏約10分鐘。

  • 蛋糕液可可球放入袋子,壓碎即可。

  • 蛋糕液奶油乳酪微波約30秒,加入細砂糖,優格,拌勻。蛋一顆一顆放拌勻,最後加壓碎可可球拌勻。

  • 蛋糕液取出冰箱餅乾模型,將內餡倒入,輕輕敲打外側,把氣泡戳破。

  • 烤箱預熱170度10分鐘

  • 將6放入預熱的烤箱,烤盤加三公分的熱水,170度烤60分鐘。大約30分鐘外表上色用鐵盤或蓋子遮住上面,烤好用筷子看有沒有沾黏。如有沾黏在繼續烤到沒沾黏。

  • 完成後放涼,冰到冰箱冷藏約四小時,拿出脫模

    完成後放涼,冰到冰箱冷藏約四小時,拿出脫模

小撇步

如用活動模底下需包鋁箔紙兩層,免的水跑進去。

如果不想加可可球可以不加或換其他餅乾。

糖如果太少或太多自行減糖增糖。

5,605 瀏覽
avatar
鈴兒 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄炒蛋 炒飯 番茄 杏鮑菇 地瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 四季豆 菠菜 早餐 瓜仔肉 義大利麵 炒麵 白菜滷 雞肉 雞胸肉 酸辣湯 南瓜 三杯雞 金針菇 滷肉 小黃瓜 排骨 蒸蛋 鮭魚 雞湯 雞蛋豆腐 茄子 台式泡菜 竹筍 餅乾 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 粽子 高麗菜 玉米濃湯 花椰菜 家常菜 湯麵 娃娃菜 糖葫蘆 打拋豬 涼拌小黃瓜