炒小黃瓜오이볶음


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小黃瓜是夏天常見的食材,
小黃瓜加入不同的調味料拌炒,就可以變成各種風味。

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
小黃瓜
一條
蒜頭
一瓣
鹽巴
少許
芝麻油
少許
白芝麻
少許
食用油
少許
  • 1
    小黃瓜切片、蒜頭切末備用。
  • 2
    將切好的小黃瓜片用鹽巴醃一下,大概五分鐘。
  • 3
    平底鍋中放些油,開小火放入蒜末爆香。
  • 4
    爆香完後再放入小黃瓜片拌炒兩、三分鐘左右。
  • 5
    起鍋前再加入芝麻油跟白芝麻拌炒。
  • 6
    如果鹹度不夠再加些鹽巴調味。
  • 7
    簡單又好吃的炒小黃瓜오이볶음就完成了^^
  • 8
    清脆的炒小黃瓜,放涼後就變成好吃的涼拌小黃瓜囉!
2015/06/12 發表 3,831 瀏覽
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