漢堡肉(雞肉)

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早餐吃膩的三明治,可以利用雞絞肉做出美味的漢堡肉,偶爾變換一下口味也不錯,再加上食安問題,自己做得健康又不失營養.

烹調時間20分鐘

食材

雞絞肉 150克
洋蔥 一顆
少許
適量
黑胡椒 適量
牛奶 30克
中筋麵粉 35克
  • 1將所有的材料放一起攪拌.
  • 2煎肉排很重要的是,要等一面煎的差不多有金黃色時再翻面,不然會散掉喔!
  • 3我是用湯匙舀一匙放下去煎的,並沒有揉成團在放下去煎,所以形狀上面是很隨意的.
  • 4完成!!
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小撇步

加牛奶是因為不要讓肉排吃起來太乾.

2015/06/09 發表 5,096 瀏覽

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討論共 1 則

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雞絞肉~怎麼用成這麼泥阿?!
慢慢剁嗎?

3 年前