漢堡肉(雞肉)
食材
雞絞肉
150克
洋蔥
一顆
蔥
少許
鹽
適量
黑胡椒
適量
牛奶
30克
中筋麵粉
35克
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1 將所有的材料放一起攪拌. -
2 煎肉排很重要的是,要等一面煎的差不多有金黃色時再翻面,不然會散掉喔!
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3 我是用湯匙舀一匙放下去煎的,並沒有揉成團在放下去煎,所以形狀上面是很隨意的.
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4 完成!!
小撇步
加牛奶是因為不要讓肉排吃起來太乾.
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