無敵懶人版迷你蘋果派
半夜肚子餓忽然想到冰箱有起酥皮，決定來做個史上無敵最簡單迷你蘋果派～剛烤好酥酥脆脆無敵好吃<3
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食材
蘋果
1顆
砂糖
1大匙
無鹽奶油
10g
市售正方型酥皮
3張
雞蛋
1顆
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1 蘋果切小丁，平底鍋加無鹽奶油，丟入蘋果丁及砂糖下去翻炒，約10-15分鐘炒到蘋果變軟入味後放涼 -
2 正方形酥皮切一半變長方形，刷上蛋液，中間放蘋果餡，上面往下折，下面往上折，交接處朝下，蘋果派左右稍微壓一下，用叉子壓出痕跡，中間再用刀子劃幾刀，表面刷上蛋液，上面可撒些白芝麻，接著放置於烤盤上(烤盤舖烘焙紙)
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3 攝氏200度烤15分鐘表面呈金黃色就完成囉！
小撇步
蛋液用蛋黃液或全蛋液都可以，但只有蛋黃烤色會深一點
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