無敵懶人版迷你蘋果派

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半夜肚子餓忽然想到冰箱有起酥皮,決定來做個史上無敵最簡單迷你蘋果派~剛烤好酥酥脆脆無敵好吃<3

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食材 (5 人份 30 分鐘

蘋果 1顆
砂糖 1大匙
無鹽奶油 10g
市售正方型酥皮 3張
雞蛋 1顆
  • 1 蘋果切小丁,平底鍋加無鹽奶油,丟入蘋果丁及砂糖下去翻炒,約10-15分鐘炒到蘋果變軟入味後放涼
  • 2 正方形酥皮切一半變長方形,刷上蛋液,中間放蘋果餡,上面往下折,下面往上折,交接處朝下,蘋果派左右稍微壓一下,用叉子壓出痕跡,中間再用刀子劃幾刀,表面刷上蛋液,上面可撒些白芝麻,接著放置於烤盤上(烤盤舖烘焙紙)
  • 3 攝氏200度烤15分鐘表面呈金黃色就完成囉!
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小撇步

蛋液用蛋黃液或全蛋液都可以,但只有蛋黃烤色會深一點

2015/06/06 發表 2.8 萬 瀏覽

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烘焙美味蘋果派,享受DIY的樂趣!棒!棒!幫!

2 年前