紅豆牛奶麵包球
描述
加入紅豆的麵包球，顏色是粉嫩的藕色，吃起來有淡淡紅豆的味道，做成方便小人兒拿取的大小，還有可愛的造型，果然又一口接著一口塞了！
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步驟
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《麵包機版》將所有材料放入麵包機，用烏龍麵模式打完15分鐘的行程
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《赤手空拳版》 將所有材料除奶油外一起揉到成糰不黏手，加入室溫軟化的奶油揉勻
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用麵包機生種酵母模式或烤箱/微波爐裡放杯熱水，將麵糰放入發酵1小時
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拿出麵團後三桿三摺，桿成片狀（約1cm）,再用模型壓出形狀或用刀子切出形狀
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烤盤放上烤盤布或烘焙紙，再放上麵團，烤箱或微波爐裡放杯熱水，放入發酵1小時
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表面塗上蛋液或鮮奶，放入預熱170°C烤箱烤12~15分鐘，放涼後即可享用
小撇步
※配方中的紅豆餡有含糖，也可使用一般紅豆粒(濾掉水份)，糖份請自行斟酌，鮮奶也可以改成水，豆漿，配方奶或其他液體，但因為紅豆含水量不同，所以請視情況增減
