傻瓜蔥油拌麵
很單純的材料，很簡單的做法，青蔥的鹹香滿口，吃了就停不下來，一下就吃個精光~
另外蔥油醬你也可以拿來利用，做任何的料理哦!
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食材
青蔥
5枝
沙拉油
半碗
醬油
一碗
黑醋
3大匙
糖
1大題
麵條
1包
-
1將青蔥洗淨，瀝乾水份，切段。鍋中放半碗的沙拉油，開小火，把蔥段放進去慢慢的煸。大約要10分鐘。(全程都不要用大火，會很快焦) -
2直到青蔥轉成褐色，將青蔥取出。
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3把火關掉，稍等油冷一點，把醬油、醋、糖倒到油裡，再開火稍微煮個20秒即可。這即是蔥油醬，可以隨您利用。(要注意，你的油溫度沒有很高才倒醬油，不然會油爆)
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4煮白麵條，淋上3~4匙的蔥油醬，撒點白胡椒，再撒上點蔥花，即成好吃的傻瓜乾麵。
小撇步
*蔥油醬可以拿個乾淨的玻璃瓶裝起來，放在冰箱隨時要用都很方便!
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