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蔥花蛋

蔥花蛋

描述

蔥香配蛋最好吃。

42 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 洗淨切花,雞蛋打成蛋液。

  • 花及 調料 一起放入盛蛋液的碗內拌勻

  • 熱平底鍋,倒入兩匙橄欖油,將拌好的蛋液倒入,用筷子略為划散使蛋液均勻平鋪鍋內,待蛋液成型並煎至想要的熟度後,直接用鍋鏟將蛋皮折兩摺並切成好入口的大小即可。

小撇步

蛋液倒入鍋內後不用急著翻面,就這樣煎至蛋液成型,表面呈現想要的熟度後,再用鍋鏟直接翻折蛋皮並切塊,這樣有一面比較脆另一面比較嫩很好吃。

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留言

共 1 則
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  • 楊淑華
    楊淑華

    好難ㄛ

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