清炒油菜
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清爽青脆的食感。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
油菜
一小把
蒜頭
三顆
調料
鹽
些許
味精
些許
-
1{材料準備} 油菜洗淨切段，蒜切末。
-
2熱鍋，放入一匙橄欖油，爆香蒜末，放入油菜翻炒，大火快炒至微出水，撒 調料 炒勻即可。
小撇步
大火快炒，可使油菜保持青脆。