黑木耳雙濃起司焗吐司.柯媽媽の植物燕窩

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黑木耳雙濃起司焗吐司,以和風鰹魚黑菇醬為餡料,輔以乳酪絲與起司片來增味,一開始需先將起司片放在吐司片上,並將和風鰹魚黑菇醬的餡料平鋪在起司片上,最後再灑上大量的乳酪絲與切成條狀的起司片,便能直接送入烤箱,微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒來增味。花不到五分鐘時間,立馬完成一道營養滿溢的焗烤吐司料理,鹹香的酥脆滋味,除可搭配果汁或牛奶,成為營養豐富的早餐外,也能搭配咖啡或花茶,變成輕鬆浪漫的下午茶點心!

食材 (1 人份 10 分鐘

吐司 一片
起司片 一片
乳酪絲 一大把
和風鰹魚黑菇醬 1/5罐
黑胡椒粒 適量
  • 1 準備吐司、起司片、乳酪絲與和風鰹魚黑菇醬等食材。
  • 2 一開始需先將一塊起司片,直接放置在吐司片上。
  • 3 將和風鰹魚黑菇醬的餡料,直接平鋪在起司片上。
  • 4 最後再隨意灑上大量的乳酪絲與切成條狀的起司片。
  • 5 送入烤箱,微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒來增味。
  • 6 鹹香的酥脆滋味,加上牽連不斷的起司絲,超好呷!
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黑木耳菇菇醬採用本土新鮮菇類,經繁瑣地手工清洗與刀工調理後,輔以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成。有和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、紅椒麻辣黑菇醬與青檸酸辣黑菇醬!

2015/05/20 發表 2,796 瀏覽

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