教學餅乾

2015/05/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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把餅乾變成英文字母,甚至是注音符號,或阿拉伯數字等等..
主要就是要增加親子互動和小孩的學習樂趣
常常看書教學感覺比較乏味,小孩沒幾分鐘就開始分心,成效有限
這次咩媽用餅乾來教學,不管是不是可以馬上學起來
但至少學習的過程是開心,充滿樂趣,孩子的專注力也能提升一些
咩媽都笑稱,人家小叮噹有記憶吐司,咩媽自製記憶餅乾^^

食材 (4 人份 10 分鐘

低筋麵粉 80g
砂糖 40g
雞蛋 (蛋黃和蛋白需分開) 2顆
香草精 (可無) 2滴
  • 1 將蛋白先打到起泡後加進砂糖,然後再繼續打發至乾性蛋白
  • 2 將蛋黃倒進步驟①,然後輕拌勻後再將低粉分次加進拌勻即可,麵糊完成
  • 3 將麵糊裝進擠花袋,在烤盤(紙)上擠出小圓或任意圖形,進預熱烤箱170度,烤10~12分鐘即可
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討論共 2 則

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挺好吃的

6個月前
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想問一下冷卻後是軟軟的嗎?
我烤完冷卻後不像餅乾的口感是正常的嗎?

一年前