蕃茄杯

2015/05/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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~蕃茄杯~
簡單易做又好味的料理,可按個人喜愛選用不同材料去配搭,無論大人或小朋友都會喜歡!

食材 (1 人份

大蕃茄 一個
吞拿魚(鹽水浸) 適量
牛油果 適量
粟米粒 適量
Kewpie沙律醬 適量
調味:海鹽、胡椒粉 各丁點
裝飾:薄荷葉(可以不用) 少許
  • 1 粟米粒烚熟後撈出,放入冷開水浸涼,瀝乾水,再用少許沙律醬拌勻,待用。吞拿魚隔掉鹽水後壓散,灑上調味拌勻,用少許沙律醬拌勻,待用。
  • 2 牛油果取出果肉後切丁,用少許沙律醬拌勻防變黑。將粟米粒、吞拿魚、牛油果放入大碗中,加入適量沙律醬,輕手拌勻,待用。
  • 3 蕃茄切去頂部(不要切太深),然後將中間挖空,用凍開水沖一沖,瀝乾水。最後,將沙律料舀進蕃茄杯中至滿,再放上薄荷葉裝飾,即可!
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