百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日日好食
26 食譜 26 粉絲

泰式雞肉飯

泰式雞肉飯

描述

今天要介紹的這道料理來自泰北地區叫"Lao"的地方,在泰國餐廳也很容易找到來自這裡的菜餚,算是口味比較清淡的泰國菜。
若大家對異國料理有興趣,歡迎參觀我的blog:http://csmb47.blogspot.com/2015/05/blog-post.html

64 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在電鍋中放入半杯壽司米和一杯水,加入一點鹽就可以開始煮了

  • 將小黃瓜切片、洋蔥切絲、高麗菜切長條狀、萊姆削皮切片(皮的部份要切丁)、青辣椒切小圓片、薄荷取葉子的部份洗淨待用、花生切末

    小黃瓜切片、洋蔥切絲、高麗菜切長條狀、萊姆削皮切片(皮的部份要切丁)、青辣椒切小圓片、薄荷取葉子的部份洗淨待用、花生切末

  • 在不沾鍋中以中火熱鍋,加入兩小匙的橄欖油,再放入雞肉炒5分鐘,再把雞肉倒至盤中

    在不沾鍋中以中火熱鍋,加入兩小匙的橄欖油,再放入雞肉炒5分鐘,再把雞肉倒至盤中

  • 在鍋中加入洋蔥、青辣椒(份量視個人的辣度而定),用中火煮至洋蔥軟化

  • 加入萊姆丁、椰子糖、醬油和炒過的雞肉拌炒,再用萊姆汁、鹽和胡椒粉提味

    加入萊姆丁、椰子糖、醬油和炒過的雞肉拌炒,再用萊姆汁、鹽和胡椒粉提味

  • 最後在盤中擺上飯、高麗菜、雞肉和小黃瓜,再用花生和薄荷葉裝飾就完成了

    最後在盤中擺上飯、高麗菜、雞肉和小黃瓜,再用花生薄荷葉裝飾就完成了

小撇步

這道雞肉飯非常下飯,而且作法非常簡單,要煮的部份只有雞肉,所以生菜的部份一定要新鮮才會好吃哦。

6,402 瀏覽
avatar
日日好食 26 食譜 26 粉絲

幸福就是每天在廚房都有新嘗試。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 三杯雞 高麗菜 杏鮑菇 炒麵 義大利麵 早餐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 茄子 四季豆 糖葫蘆 雞湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 排骨 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 金針菇 白菜滷 湯麵 地瓜 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 滷肉 竹筍 娃娃菜 菠菜 瓜仔肉 香菇雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 櫛瓜 番茄 花椰菜 家常菜 小黃瓜 南瓜 餅乾 打拋豬 馬鈴薯 低脂高蛋白 蒸蛋