榨菜炒肉絲
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酸酸辣辣的，可以當菜吃，也可以加麵條變成榨菜肉絲麵喔!
食材
里肌肉
半條
榨菜絲
20元
辣椒
1根
糖
1大匙
水
1/3杯
白胡椒粉
適量
-
1里肌肉切絲，加酒、醬油，醃3分鐘。榨菜多洗幾次，保留少許鹹度，備用。 -
2里肌肉裡加少許地瓜粉，過油瀝乾備用。
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3辣椒、榨菜絲炒香，加糖拌勻。加豬肉絲、1/3杯水，煮滾加點白胡椒粉就可以。
小撇步
榨菜絲記得要多洗幾次，不然會很鹹喔。