榨菜炒肉絲

2015/05/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸酸辣辣的,可以當菜吃,也可以加麵條變成榨菜肉絲麵喔!

食材

里肌肉 半條
榨菜絲 20元
辣椒 1根
1大匙
1/3杯
白胡椒粉 適量
  • 1 里肌肉切絲,加酒、醬油,醃3分鐘。榨菜多洗幾次,保留少許鹹度,備用。
  • 2 里肌肉裡加少許地瓜粉,過油瀝乾備用。
  • 3 辣椒、榨菜絲炒香,加糖拌勻。加豬肉絲、1/3杯水,煮滾加點白胡椒粉就可以。
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小撇步

榨菜絲記得要多洗幾次,不然會很鹹喔。

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