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阿渝師~美味廚房
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榨菜炒肉絲

榨菜炒肉絲

描述

酸酸辣辣的,可以當菜吃,也可以加麵條變成榨菜肉絲麵喔!

食材

步驟

  • 里肌肉切絲,加酒、醬油,醃3分鐘。榨菜多洗幾次,保留少許鹹度,備用。

    里肌肉切絲,加酒、醬油,醃3分鐘。榨菜多洗幾次,保留少許鹹度,備用。

  • 里肌肉裡加少許地瓜粉,過油瀝乾備用。

    里肌肉裡加少許地瓜粉,過油瀝乾備用。

  • 辣椒、榨菜絲炒香,加糖拌勻。加豬肉絲、1/3杯水,煮滾加點白胡椒粉就可以。

    辣椒榨菜絲炒香,加糖拌勻。加豬肉絲、1/3杯水,煮滾加點白胡椒粉就可以。

小撇步

榨菜絲記得要多洗幾次,不然會很鹹喔。

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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