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簡易奶油獅造型餅乾

簡易奶油獅造型餅乾

描述

每回咬著某牌的甜甜圈,眼睛瞄到DM上的可愛的小獅子,想著下次也來做這個造型的餅乾,應該很受我們家小孩喜歡吧!
作法不難,只需準備花型、圓形餅乾模,利用各種角度就可切出想要的形狀,小獅子的臉如不想調成黃色的,那就使用原味麵糰,是個小朋友都可動手做的簡單餅乾喔!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

原味麵團
巧克力麵團
裝飾

步驟

  • 充分攪打至室溫軟化的奶油,再拌入糖和鹽。

    充分攪打至室溫軟化的奶油,再拌入糖和鹽。

  • 分二次拌入蛋液,攪拌成蓬鬆的狀態。

    分二次拌入蛋液,攪拌成蓬鬆的狀態。

  • 將低筋麵粉過篩後,加入盆中拌成麵團。

    將低筋麵粉過篩後,加入盆中拌成麵團。

  • 以相同方法製作原味麵糰,然後將二袋麵糰分別裝入塑膠袋裡,放置冰箱冷藏1小時變硬。

    以相同方法製作原味麵糰,然後將二袋麵糰分別裝入塑膠袋裡,放置冰箱冷藏1小時變硬。

  • 隔著塑膠袋,使用擀麵棍桿成0.3公分厚的麵糰,用花型模壓出形狀。

    隔著塑膠袋,使用擀麵棍桿成0.3公分厚的麵糰,用花型模壓出形狀。

  • 原為麵糰則用圓形模壓出。

    原為麵糰則用圓形模壓出。

  • 再用花型模邊緣切出形狀。

    再用花型模邊緣切出形狀。

  • 二片重疊一起移至烤盤上,可以壓出自己喜歡的花樣來。

    二片重疊一起移至烤盤上,可以壓出自己喜歡的花樣來。

  • 放入以預熱180℃的烤箱裡烘烤10分鐘,完畢後可利用餘溫繼續加熱,冷後取出即可。

    放入以預熱180℃的烤箱裡烘烤10分鐘,完畢後可利用餘溫繼續加熱,冷後取出即可。

  • 餅乾放冷後,巧克力片放微波加熱後,放置三明治袋裡,剪開前端畫在餅乾上。

    餅乾放冷後,巧克力片放微波加熱後,放置三明治袋裡,剪開前端畫在餅乾上。

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肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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留言

共 1 則
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  • 林建勳
    林建勳

    那隻叫做波堤獅…

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