杏鮑菇麻香炊飯【九陽翻騰智慧全能鍋】
小時候媽媽總是對我特別疼惜，每天堅持親自下廚，這是對女兒疼惜的心。
尤其入秋之後，隨時都想幫忙補氣讓身體好一點，要我平日膳食也特別注意，我愛的新鮮杏鮑菇麻油爆香，拌入溫潤香醇的麻油，加上驅寒暖身的薑片，讓身體整個溫暖起來了。
食材
九陽翻騰智慧全能鍋
1台
杏鮑菇
2個(100g)
紅蔥頭
2辦
白米
量杯2杯
調味料
麻油
1大匙
醬油
2大匙
味霖
1小匙
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1 使用九陽翻騰智慧全能鍋內附的兩個內鍋，這一道料理選用的是纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑)。 -
2 單手握緊上蓋，逆時針方向旋轉上蓋手柄至「開蓋」，然後按下按鈕，上蓋會自動彈開。這樣一旋一按開(關)蓋設計，讓人加倍放心喔。
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3 杏鮑菇切片，紅蔥頭去皮切成細末備用。
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4 平底鍋鍋熱倒入麻油，放下紅蔥頭炒到香味出來，再加入杏鮑菇拌炒一下撈出。
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5 白米清洗完加入水量杯2杯，浸泡15分鐘以上。
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6 再加入醬油與味霖攪拌混和。
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7 蓋上鍋蓋，按下主要功能鍵「一般米飯」功能，口感設定為「標準」。
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8 按下「開始」鍵就開始烹煮囉！
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9 烹煮過程完成後，等安全眼落下。
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10 螢幕會顯示「b」，表示九陽翻騰智慧全能鍋自動進入保溫功能，並提示5聲，按下「取消」即可開蓋享用了
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11 剛取出的杏鮑菇麻香炊飯熱騰騰的，麻油混合著醬油香氣，記得可用隨附的飯匙從下由上翻動，這 樣可讓炊飯降溫更有彈性變好吃喔！
小撇步
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