Mimi♥桑椹雞排【鐵鍋料理】

2015/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,597 64 0 0

果醬中的豐富果膠能讓雞排更加軟嫩,桑葚酸甜的滋味更加開胃,用一點小撇步讓自己嚐鮮!

咪咪愛料理歡迎你!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 30 分鐘

去骨雞腿排 2份
橄欖油 2大匙
調味料
醬油 50ml
白蘇維濃白酒 100ml
桑葚果醬 100ml
冰糖 1大匙
  • 1 我選用自己喜愛的白酒及醬油,桑椹醬是好友親自做的禮物。
  • 2 中火預熱鐵鍋3分鐘,倒入橄欖油,油熱後放入雞排,雞皮面向下先煎3分鐘,翻面再煎3分鐘。
  • 3 加入調味料,加蓋小火燉10分鐘。
  • 4 加入冰糖,將雞排翻面,加蓋煮10分鐘。
  • 5 將雞排盛盤,淋上醬汁即可。
贊助

小撇步

可以選用自己喜愛的酒類,以水果基底的口味較搭。
除了桑葚果醬外,草莓、橘子、葡萄果醬都很適合,自己做的果醬更加安心濃郁。

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣