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以前常煮辛拉麵都覺得有點太辣,這道有辛拉麵的辣味但加入豆漿的豆香降低辣的程度,連湯頭都可以入口!想吃泡麵不如做這簡單料理,省時又健康!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蛤蜊
10粒
豆芽菜
適量
木耳
1朵
蒜頭(末)
3瓣
高湯
500CC
辣豆腐乳
1大匙
韓國辣醬
1大匙
無糖豆漿
2大匙
麵條
200g
蔥花(末)
適量
白芝麻
適量
  • 1
    蒜頭切末
  • 2
    鍋中倒入高湯後煮滾,加入蒜末
  • 3
    放入蛤蠣及木耳
  • 4
    濾網放入鍋內,下豆腐乳1大匙,用湯匙在濾網中拌勻
  • 5
    濾網中接著放入1大池的韓國辣醬拌勻
  • 6
    另一鍋先煮麵條,煮至熟,這時湯鍋的蛤蠣開了就可以放入麵條一起拌煮
  • 7
    放入無糖豆漿2大匙及豆芽菜拌煮約1分鐘,即可盛盤
  • 8
    碗中撒上蔥花及白芝麻即完成!
2015/05/06 發表 1.2 萬 瀏覽
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喔!韓國人夏天喜歡吃的餐

3 years ago