大阪燒(對流烤箱Ver.)(お好み焼き)


Chalikoma
32 食譜 174 粉絲
限12字

動画➡https://youtu.be/8pSvTQL3z5k

山芋を入れているのでおいしいです。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • キャベツ・紅生姜・葱・・・みじん切り
山芋・・・すりおろします。

    キャベツ・紅生姜・葱・・・みじん切り 山芋・・・すりおろします。

  • 薄力粉に卵を加えて混ぜます。

    薄力粉に卵を加えて混ぜます。

  • 山芋を加えて混ぜます。

    山芋を加えて混ぜます。

  • 生地が固い場合は、卵を増やしてください。

    生地が固い場合は、卵を増やしてください。

  • キャベツ、天かす、紅生姜、葱を加えてよく混ぜます。

    キャベツ、天かす、紅生姜、葱を加えてよく混ぜます。

  • コンベクションオーブンを210℃~220℃に予熱します。(コンベクションモード)

  • 天板にフライパン用アルミホイルを敷いて、別のアルミホイルを折りたたんで円形にします。
サラダ油(沙拉油)を内側に塗ります。

    天板にフライパン用アルミホイルを敷いて、別のアルミホイルを折りたたんで円形にします。 サラダ油(沙拉油)を内側に塗ります。

  • 豚肉を敷きます。

    豚肉を敷きます。

  • 生地を流しいれて、平らに伸ばします。

    生地を流しいれて、平らに伸ばします。

  • 210℃~220℃のオーブンで20分、 上火モードにして5分焼きます(焼き色が薄い場合)

  • お好み焼きソースを塗ります。

    お好み焼きソースを塗ります。

  • マヨネーズ、青のり、鰹節でトッピングします。

    マヨネーズ、青のり、鰹節でトッピングします。

  • 完成!

    完成!

小撇步

野菜から水分が出るので、調節してください。

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