色彩繽紛焗烤番茄培根玉米片

2015/05/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上次寫了派對最佳配角-墨西哥莎莎醬食譜!!

但在冷冷的冬天裡,總是會有人喜歡吃點暖呼呼的小點心~

那麼,利用幾乎相同的食材,增加一點點小變化~

簡單的幾個步驟,又能完成一道大小通吃的點心~

而且配料可以依照手邊的食材替換!!如增加杏鮑菇、培根改為肉醬或肉丸,加入紅黃椒,都可以讓小朋友一口吃下他們抗拒的蔬菜喔!!

趕快一起動手做~端出一道令人驚豔的焗烤番茄培根玉米片上桌喔!!!!

食材 (3 人份 20 分鐘

原味玉米片或蔬菜餅 10-15片
洋蔥 1/4顆切丁
番茄 1顆切丁
蒜頭 1-2辦
青椒 半顆切丁
培根 2條切段
罐頭番茄糊 半罐
焗烤起司絲 適量
  • 1 烤箱預熱100。C後,將平底鍋加熱後,乾煎培根煎出油脂,倒入洋蔥丁炒軟、加入番茄丁炒至香味出,放入青椒拌炒至軟,加入番茄糊拌炒均勻後取出備用。 ◎番茄請挖掉中間的籽,避免炒出過多水分,最後焗烤時會導致玉米片變軟爛,影響口感喔。
  • 2 取一焗烤盤,平鋪一層玉米片後,在上方倒入步驟1的成品,接著放上焗烤起司絲。
  • 3 將步驟2放入預熱後的烤箱,烤約10分鐘至起司絲帶有金黃色色澤,即可上桌。 BTW,灑上TABASCO辣椒醬後超級無敵好吃XDD你一定要試試看喔!!
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