鮮菇鑲肉餅[統一肉燥風味醬]

2015/06/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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咬下一口厚實的香菇,充滿肉汁的內餡鮮美無比,不論是當家常菜或拿來宴客皆宜,是道美味又健康的電鍋料理!用途廣泛的統一肉燥風味醬,可變化蒸、燴、炒、滷、湯,不僅讓風味提升更是忙碌媽媽的料理好幫手唷~
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食材 (3 人份 30 分鐘

鮮香菇 6朵
胡蘿蔔 1小段
肉餡料
豬絞肉 100g
醬油 1.5小匙
統一肉燥風味醬 2小匙
白胡椒粉 少許
香油 1小匙
太白粉 1小匙
薑末 1小匙
  • 1 備料。鮮香菇洗淨去蒂,胡蘿蔔切末。
  • 2 將所有肉餡攪拌均勻。
  • 3 香菇灑上薄薄一層太白粉(份量外),將肉餡填入香菇。
  • 4 再將胡蘿蔔末點綴在肉餡上整型即可入電鍋蒸。
  • 5 電鍋外鍋加入1 杯水,放入作法4.蒸至電鍋跳起,續燜一會即可享用。也可將肉餡平鋪在深盤上,胡蘿蔔換成鹹蛋黃,這樣就是『鹹蛋蒸肉餅』了。
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小撇步

家家必備,幸福美味「統一肉燥風味醬」http://www.pecos.com.tw/tvcf-103.html
※本篇食譜與統一肉燥風味醬合作※

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