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冷冷的天氣,來碗熱湯暖胃,不用太多調味就有種甘甜味。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
豬五花
100g
洋蔥
1/4顆
白蘿蔔
少許
紅蘿蔔
少許
味噌醬
適量
青蔥
少許
豆腐皮
少許
  • 1
    白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥,接切成小片狀。
  • 2
    豆腐皮切成小塊狀備用。
  • 3
    肉片炒香後,將白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥下鍋並稍微拌炒,將豆腐皮加入鍋中,並加入2000cc的水,將湯煮滾並將上層的泡沫撈除,煮滾後將火關掉,並加入適量的味噌即可。
  • 4
    最後灑些許蔥花即可享用暖暖又美味的味噌湯了。
小撇步

小撇步
1.味噌可置於湯中攪拌化開
2.食材可加其他的根莖纇蔬菜或火鍋料

2015/04/30 發表 4,434 瀏覽
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