馬鈴薯起司球『維力炸醬』

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馬鈴薯起司球,有了『維力炸醬』,做菜不用傷腦筋,輕鬆簡易調味,美味好下飯。

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食材 (3 人份

馬鈴薯泥 300公克
火腿丁 60公克
玉米粒 40公克
低筋麵粉 20公克
維力炸醬 2大匙
黑麻油 少許
高筋麵粉 適量
雞蛋 1個
麵包粉 適量
乳酪絲 40公克
  • 1 準備食材。馬鈴薯煮熟後去皮壓成泥。火腿片切成丁備用。
  • 2 馬鈴薯泥,加入火腿丁、玉米粒和適量低筋麵粉拌勻,接著加入維力炸醬2大匙、少許黑麻油攪拌均勻。
  • 3 用湯匙挖起一球,包入乳酪絲,接著均勻沾上高筋麵粉、蛋液、麵包粉。整形後放入冰箱冰20分鐘。
  • 4 放入油溫約180度C的油鍋中小火炸,炸至二面呈金黃色即可撈起瀝油。
  • 5 馬鈴薯起司球完成了。
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/23 發表 7,447 瀏覽

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