馬鈴薯起司球『維力炸醬』
馬鈴薯起司球『維力炸醬』
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馬鈴薯起司球，有了『維力炸醬』，做菜不用傷腦筋，輕鬆簡易調味，美味好下飯。
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份量
3
人份
食材
馬鈴薯泥
300公克
火腿丁
60公克
玉米粒
40公克
低筋麵粉
20公克
維力炸醬
2大匙
黑麻油
少許
高筋麵粉
適量
雞蛋
1個
麵包粉
適量
乳酪絲
40公克
-
1準備食材。馬鈴薯煮熟後去皮壓成泥。火腿片切成丁備用。 -
2馬鈴薯泥，加入火腿丁、玉米粒和適量低筋麵粉拌勻，接著加入維力炸醬2大匙、少許黑麻油攪拌均勻。
-
3用湯匙挖起一球，包入乳酪絲，接著均勻沾上高筋麵粉、蛋液、麵包粉。整形後放入冰箱冰20分鐘。
-
4放入油溫約180度C的油鍋中小火炸，炸至二面呈金黃色即可撈起瀝油。
-
5馬鈴薯起司球完成了。
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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