銅鑼燒


天邊的家
107 食譜 184 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

在家自己做點心也可以很輕鬆,簡單的材料也可以很美味,又能躲避一些食品添加物。

https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
米杯一杯
一杯
三顆
半杯
  • 1
    蛋白跟蛋黃分離,先把蛋白打起泡泡,再加入一半的砂糖打到發泡,製作麵粉糊跟一般的戚風蛋糕類似,蛋白還是要打到硬性發泡。
  • 2
    蛋黃跟一半的砂糖,鮮奶攪拌均勻,加入麵粉攪拌均勻後備用。
  • 3
    把一半的蛋白加入蛋黃麵糊中,微微的攪拌均勻後,把剩下的蛋白加入,可以畢免發泡的蛋白消泡。
  • 4
    鍋子放入奶油加熱後,用紙巾把多餘的油脂擦掉,下入適當的麵糊用湯匙由內向外轉,轉出適當的大小。
  • 5
    等一面煎熟後再翻面煎另外的一面。
  • 6
    煎好的麵皮加入準備好的紅豆內餡,就完成了銅鑼燒。
  • 7
    在家製作點心也是很容易。
小撇步

紅豆內餡事先準備好,小包裝放入冷凍保存,使用前微波解凍,這樣就不會在為餡料傷腦筋了。

2015/04/21 發表 7,771 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
天邊的家
107 食譜 184 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果冰淇淋水果南瓜濃湯燒肉便當鳳梨蜂蜜檸檬紅豆火龍果土豆泡麵蛋捲WMF快力鍋鑄鐵鍋馬卡龍涼拌小黃瓜普格義大利麵醬減肥餐壽司秋葵水波爐Bosch廚師機洛神花棉花糖獅王洗碗精鳳梨酥奇異果披薩拉麵舒肥機牛肉麵滷味芋頭早午餐壽喜燒百香果飛利浦IH電子鍋臭豆腐微波爐奇亞籽史雲生雞湯芭樂迷迭香枸杞鮑魚3M真空保鮮盒素食虎牌電子鍋

銅鑼燒 在家自己做點心也可以很輕鬆,簡單的材料也可以很美味,又能躲避一些食品添加物。 https://www.facebook.com/HorizonHouse....