狗狗 10 食譜 3 粉絲 追蹤 山藥炒肉絲 描述 山藥是非常補血的好食物,如果想讓家人多吃一點蔬菜,可以將山藥切的細條一點,山藥的比例也可多於肉一些。 ---使用工具--- →用不沾鍋 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 調味 醬油 1大匙 味醂 1小匙 米酒 1小匙 蓮藕粉/或/太白粉水 1大匙 鹽巴 1小匙 黑胡椒 少許 食材 豬肉絲 4兩 蓮藕山藥 約4公分段 枸杞 少許 步驟 【備料】先將肉放入醬油、米酒、味醂、蓮藕粉水調味,醃至少30分鐘以上。 【備料】山藥去皮過水後切成細絲。枸杞泡水10分鐘後濾乾。 【烹煮】起一油鍋,炒肉絲,約炒至7分熟,加入山藥一起炒,最後再加上枸杞、鹽巴、黑胡椒粉。炒熟後即可開動! 2,574 瀏覽 2015/04/17 發表