KURI's│楓糖布丁

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用鮮乳代替水做成的布丁質地更札實、口感更綿密喔。

食材

雞蛋 1顆
鮮乳 125ml
砂糖 25g
楓糖 少許
  • 1 鮮乳加溫後倒入砂糖拌勻放涼備用。
  • 2 加入雞蛋拌勻後過篩。
  • 3 依序將少許楓糖、蛋液倒入模具。
  • 4 烤盤加入水1公分高並預熱160度烘烤40分鐘。
  • 5 或電鍋外鍋加入水2量米杯蒸煮(鍋蓋留一小縫)。
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2015/04/17 發表 7,392 瀏覽

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