義式油漬番茄豆渣蛋捲

描述
這豆渣本來是要做吻仔魚炒蛋的, 意外發現蛋糊下鍋後很漂亮, 突發奇想直接改做蛋捲. 隨手急忙抓了自製的油漬蕃茄跟cheese片, 居然意外做出口感非常綿密鬆軟的蛋捲. 而且不會有蛋皮煎過頭, 或是太稀不易成形的問題.
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這豆渣本來是要做吻仔魚炒蛋的, 意外發現蛋糊下鍋後很漂亮, 突發奇想直接改做蛋捲. 隨手急忙抓了自製的油漬蕃茄跟cheese片, 居然意外做出口感非常綿密鬆軟的蛋捲. 而且不會有蛋皮煎過頭, 或是太稀不易成形的問題.
工作忙碌但又不愛外食, 所以除了瓦斯爐, 常常氣炸鍋烤箱微波爐電子壓力鍋同時開工, 冷凍櫃更是我無暇採買的超級好幫手. 想要吃得安全美味又沒有太多時間, 歡迎你來這裡逛逛.
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