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Tai Tai Fon泰泰 風
238 食譜 1,157 粉絲

♦泰泰風♦您一定要認識它.卡菲爾萊姆

♦泰泰風♦您一定要認識它.卡菲爾萊姆

描述

這東東的學名稱作卡菲爾萊姆
由於它的表皮類痲瘋病患..粗粗的
所以在台灣被稱作痲瘋柑
卡菲爾萊姆的果只取用皮的部份.最多的是運用咖哩醬
卡菲爾萊姆的葉運用的非常廣
煮湯.涼拌炸香…..
愛作泰國菜的您…您….您..您…
別再網路爬文..爬到用台灣的檸檬的葉子入菜喔~

96 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 這是卡菲爾萊姆

    這是卡菲爾萊姆

  • 這新鮮的籽泡水2天就可以種了

    這新鮮的籽泡水2天就可以種了

  • 育苗盒子裡一個月的成長

    育苗盒子裡一個月的成長

  • 2個月

    2個月

  • 移入盆裡..一年

    移入盆裡..一年

  • 移入土裡..嫩芽是黑色的

    移入土裡..嫩芽是黑色的

  • 近看它的花

    近看它的花

  • 從開花到結果約6個月

    從開花到結果約6個月

  • 生長狀況好的話.惠長這麼大顆

    生長狀況好的話.惠長這麼大顆

  • 湯汁不多.用的是皮

    湯汁不多.用的是皮

  • 取下籽就開始循環的 一生

    取下籽就開始循環的 一生

小撇步

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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,157 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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