新手不敗系列-燜白菜[深夜食堂x鮮食家]


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

冰箱剩了小半顆大白菜,稍微做了點變化成,利用大白菜本身很會釋放水分原理的懶人系悶煮料理。 上桌前也可以加一小匙煎培根留下的油脂增加香氣,便當菜大推,美味又簡單:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
4~5片
1茶匙
1/2茶匙
1大匙
適量
適量
  • 1
    大白菜葉柄較寬的地方對切後通通放入砂鍋內 (沒有砂鍋的話用一般的小湯鍋也可以),加上米酒、蒜末、黑胡椒及水1/2量米杯蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘。
  • 1
    趁白菜在煮的時候把培根切成細末,放到乾鍋中半煎炒成略香酥後盛起。 (培根和煎炒中出的油脂請分開保存)。
  • 3
    取1~1.5大匙炒好的培根末放到悶軟的大白菜中蓋上鍋蓋再小火悶煮個5分鐘即可,依個人口味及培根末放得多寡適量加點鹽巴調味。(如果培根末放較多,不需要加鹽就可以了)上桌前再放點蔥絲提味即可。
  • 4
    利用大白菜本身很會釋放水分原理的懶人系悶煮料理。 上桌前也可以加一小匙煎培根留下的油脂增加香氣,便當菜大推,美味又簡單:)
小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

2015/04/07 發表 3.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞素食土豆泡麵火龍果鳳梨酥3M真空保鮮盒壽司南瓜濃湯芒果冰淇淋虎牌電子鍋棉花糖鑄鐵鍋Bosch廚師機水波爐芋頭奇異果鳳梨微波爐百香果便當馬卡龍WMF快力鍋迷迭香奇亞籽飛利浦IH電子鍋燒肉滷味舒肥機史雲生雞湯蜂蜜鮑魚蛋捲洛神花拉麵紅豆檸檬獅王洗碗精壽喜燒臭豆腐披薩水果芭樂涼拌小黃瓜秋葵減肥餐普格義大利麵醬牛肉麵早午餐

新手不敗系列-燜白菜[深夜食堂x鮮食家] 冰箱剩了小半顆大白菜,稍微做了點變化成,利用大白菜本身很會釋放水分原理的懶人系悶煮料理。 上桌前也可以加一小匙煎培根留下的油脂增加香氣,便當菜大推,美味又...