百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
『小葉的灶咖』
40 食譜 65 粉絲

芝麻布丁

芝麻布丁

描述

跟寶貝女兒約定說好的芝麻布丁。夏天就要到了也一道冰涼的點心

398 說讚

食材

步驟

  • 將牛奶。鮮奶油。砂糖。煉乳加熱攪拌融化

  • 溫度約80度即可離火,加入吉利丁粉

  • 吉利丁粉攪拌均勻加入芝麻粉持續攪拌

  • 攪拌到溫度下降有開始濃稠(為了不讓芝麻沉澱)即可裝杯

  • 裝杯後至冷藏室1小時即可食用

小撇步

要吃冷藏後退冰的,吉利丁粉用30克吃起來綿密,若要吃直接冰涼的建議吉利丁粉減半即可,這次用30克直接冰涼吃口感感覺較硬(就看個人偏好口感)

1.5 萬 瀏覽
avatar
『小葉的灶咖』 40 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 高麗菜飯 鮭魚 竹筍 高麗菜 三杯雞 排骨 糖醋排骨 麻婆豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 蒸蛋 家常菜 白菜滷 豆腐 雞肉 雞湯 炒飯 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 小黃瓜 粽子 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 湯麵 酸辣湯 打拋豬 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄 滷肉 義大利麵 金針菇 早餐 香菇雞湯 菠菜 馬鈴薯 南瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 瓜仔肉 番茄炒蛋 茄子