{食材處理} - 彩(青)椒

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彩(青)椒要怎麼處理最省力,最不浪費,這次跟大家分享兩種常見的處理手法,下次碰到彩椒保證妳不會手忙腳亂。
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份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

彩椒 1個
  • 1方法1:將蒂頭的部分用拇指往下壓擠。
  • 2方法1:等蒂頭與果肉完全分離後再往外拉出來。
  • 3方法1:用水把裡面的籽清洗乾淨後,就可以依照需求切成自己要的型態了。
  • 4方法2:首先將蒂頭與果肉切分離;用刀將籽與果肉連結的地方切分離後輕易的就能將籽與果肉分離。
  • 5方法2:由內向外輕輕一推蒂頭就會和果肉分離的一乾二淨。
  • 6方法2:最後用水清洗後就能依照自己要的型態處理彩椒了。
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小撇步

彩椒內部白色的果肉記得切除乾淨,這樣才不會影響口感。

2015/03/31 發表 9,531 瀏覽

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