{食材處理} - 彩(青)椒
彩(青)椒要怎麼處理最省力，最不浪費，這次跟大家分享兩種常見的處理手法，下次碰到彩椒保證妳不會手忙腳亂。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
食材
彩椒
1個
-
1 方法1：將蒂頭的部分用拇指往下壓擠。 -
2 方法1：等蒂頭與果肉完全分離後再往外拉出來。
-
3 方法1：用水把裡面的籽清洗乾淨後，就可以依照需求切成自己要的型態了。
-
4 方法2：首先將蒂頭與果肉切分離；用刀將籽與果肉連結的地方切分離後輕易的就能將籽與果肉分離。
-
5 方法2：由內向外輕輕一推蒂頭就會和果肉分離的一乾二淨。
-
6 方法2：最後用水清洗後就能依照自己要的型態處理彩椒了。
小撇步
彩椒內部白色的果肉記得切除乾淨，這樣才不會影響口感。
討論共 0 則