好簡單焗烤番茄飯【深夜食堂x鮮食家】


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下班後總是累到不想下廚, 如何在短時間內做道好吃無油煙料理呢! 利用方便電子鍋煮出整顆新鮮蕃茄飯, 撒上乳酪絲烤至乳酪融化呈金黃色, 可讓人整盤吃光光!

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份量
3 人份
食材
生米
2,5杯
番茄
2個
雞湯塊
1塊
適量
乳酪絲
適量
少許
  • 1
    番茄在頂部畫個十字. 雞湯塊+50ml水調勻. 電子鍋中放入生米+水+番茄
  • 2
    入調好雞湯塊/水, 按下開關煮飯
  • 3
    煮好加入少許鹽, 將番茄壓碎和米飯拌一拌
  • 4
    乘盤
  • 5
    撒上乳酪絲(喜歡多點番茄, 乘盤再加上切片番茄)
  • 6
    入烤箱開上火150°c 烤至乳酪絲融化
小撇步

若無烤箱,可利用微波爐將乳酪絲加熱融化
水量依米品種作調整. 煮熟時可先試試米粒乾濕度.

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更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

2015/03/29 發表 9,007 瀏覽
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