《煉乳草莓果醬》


閒妻涼姆
62 食譜 627 粉絲
216 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

草莓加煉乳是最幸福的滋味吧!但是煉乳的成分裡面有好多不認識的名子喔~還是少吃為妙!自製的煉乳乳香味十足好吃又安全!濃得化不開的草莓煉乳,自己動手做看看吧!
現在就開始追蹤閒妻涼姆http://goo.gl/KlG6a2

食譜參考、調整自"瓶漬魔法"一書

時間
60 分鐘
食材
煉乳
800ml
400克
草莓果醬
1000克
300克
8大匙
  • 1
    草莓用流動水沖洗10分鐘以上,去蒂頭放進鍋子加入細砂糖,開火煮至沸騰關中火繼續熬煮,保持鍋裡果醬沸騰,煮20-30分鐘即可(這時候還水水的,果醬冷卻後自然會變得黏稠喔!過度熬煮果醬顏色就不漂亮了)
  • 2
    起另一個鍋子加入鮮乳及砂糖
  • 3
    開火保持鮮乳有點沸騰(注意溢出),煮至煉乳可以如屠盛起不會留下為止就完成了練乳!
  • 4
    建議同時熬煮喔,趁熱將練乳及草莓醬裝填入瓶就完成了草莓煉乳果醬囉!
小撇步

填裝果醬的瓶子切記要充分消毒、拭乾,果醬才能保存妥當喔
避免使用塗層不沾鍋或其他不耐酸的鍋具熬煮果醬
現在就開始追蹤閒妻涼姆http://goo.gl/KlG6a2

2015/03/25 發表 4,703 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
閒妻涼姆
62 食譜 627 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多草莓果醬的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

《煉乳草莓果醬》 草莓加煉乳是最幸福的滋味吧!但是煉乳的成分裡面有好多不認識的名子喔~還是少吃為妙!自製的煉乳乳香味十足好吃又安全!濃得化不開的草莓煉乳,自己動手做看看吧!...