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自製草莓果醬健康又好吃~步驟更是非常簡單喔!!

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
新鮮草莓
950g
二號砂糖
450g
檸檬
2顆
  • 1
    仔細將草莓洗乾淨
  • 2
    去除蒂頭後量950g與糖450g檸檬2顆原汁一起攪拌均勻靜置2小時以上
  • 3
    開火慢煮,需攪拌不然會黏鍋,會有一些白色泡泡要撈出來,另外,裝果醬的瓶子要用水川燙消毒後再用烤箱烤乾
  • 4
    煮到湯汁約少一半後即可趁熱裝瓶
  • 5
    裝瓶後冷藏盡快食用完畢喔
小撇步

糖的份量可以試自己喜好,約40~60%的份量都ok~

2015/03/20 發表 3,146 瀏覽
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