Popover-雞蛋泡泡芙❤!!!

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喜愛這吃起來像似雞蛋糕的 Popover-雞蛋泡泡芙❤!!!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

麵粉 130g (1杯)
奶油 1 大匙-30g
細砂糖 1 大匙-30g
鮮奶 245g (1杯)
雞蛋 2 顆
  • 1烤箱預熱到210度C/ 410 F ,鮮奶,雞蛋拿出放置到室溫的溫度,奶油放微波爐融化; 烤盤或布丁杯刷上一層奶油(份量外)
  • 2將麵粉過篩,加入雞蛋,細砂糖,融化的奶油,鮮奶用打蛋器仔細 , 攪拌均勻到沒有任何粉粒的狀態, 麵糊靜置30分鐘
  • 3烤盤或布丁杯放進烤箱預熱30秒取出, 倒入麵糊,約5-6分滿即可
  • 4放入已經預熱到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分鐘
  • 5到表面金黃色 ,因為甜味的比較容易上色太快
  • 6所以210度c烤10分鐘後,若覺得顏色開始變深, 就將溫度調整到190度/ 374° F左右再烤10-15分鐘,避免烤太黑
  • 7烤時千萬別去開烤箱. 不然Popover-雞蛋泡泡芙會消氣ㄡ>_
  • 8烘烤好拿出來等涼.
  • 9就是聞起來像似雞蛋糕的 Popover-雞蛋泡泡芙!!
  • 10簡單易做的 Popover-雞蛋泡泡芙!!
  • 11可依各人喜愛再加入水果吃,就是配咖啡一起吃的豐盛早點!!
  • 12Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/03/20 發表 7,587 瀏覽

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