黃豆 檸檬 做豆腐 (有影片)

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帕基改 怕飼料黃豆 台灣黃豆拉警報不是第一次 自己買有可信單位認證 人可食用的黃豆來做個豆腐吧 

你可能有黃豆 但你擔心沒有石膏 跟鹽滷 別擔心  黃豆 檸檬 讓你輕鬆做豆腐 

請看影片 (按設定有 中文字幕)
https://www.youtube.com/watch?v=PqCilxmbcuk&list=UU_d0Zls-yUYr8AeFw3HhEyg

食材 (4 人份

黃豆 500g
礦泉水 2000cc
檸檬 75ml
  • 1 有機黃豆泡約8小時 ,打成泥後開始配合熱水煮出豆漿(有豆漿機最方便,鍋子煮請多攪拌以免黏鍋)
  • 2 過濾出豆漿繼續加溫 放入檸檬汁  豆漿會開始成固狀 像豆花
  • 3 放入過濾布(起司棉布)在放入模具中 500g重量上壓 豆腐就會慢慢成型 簡單吧!
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2015/03/20 發表 4,066 瀏覽

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吃起來會有檸檬味嗎

7 個月前