涼拌素雞【深夜食堂x鮮食家】
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素雞料理,是我們家喜愛吃的一道菜之一,尤其夏天時天氣熱又沒胃口,涼拌後放入冰箱冷藏,更好吃,加了香菜味道更讚
份量
3
人份
食材
素雞
4個
香菜
1把
調味料
黑芝麻油
2大匙
胡椒粉
適量
新鮮辣椒
2個
鹽
1小匙
蒜末
適量
醬油
1小匙
-
1先將素雞洗淨 -
2素雞切片,蒜頭切成蒜末,將切好的素雞用電鍋蒸熟
-
3蒸熟的素雞趁熱拌入調味料
-
4等放涼後再將切碎的香菜加入拌勻即可
小撇步
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