涼拌素雞【深夜食堂x鮮食家】
素雞料理,是我們家喜愛吃的一道菜之一,尤其夏天時天氣熱又沒胃口,涼拌後放入冰箱冷藏,更好吃,加了香菜味道更讚
食材
素雞
4個
香菜
1把
調味料
黑芝麻油
2大匙
胡椒粉
適量
新鮮辣椒
2個
鹽
1小匙
蒜末
適量
醬油
1小匙
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1 先將素雞洗淨 -
2 素雞切片,蒜頭切成蒜末,將切好的素雞用電鍋蒸熟
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3 蒸熟的素雞趁熱拌入調味料
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4 等放涼後再將切碎的香菜加入拌勻即可
小撇步
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