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甜酥麵團的製作方法非常簡單，也是許多著名甜點的基本食材之一，所以要學起來喲!
※「蒙莫郎西櫻桃塔」就是一道運用甜酥麵團的法式甜點，學會甜酥麵團的製作後，大家不妨試試：https://icook.tw/recipes/103923
麵粉、糖粉、杏仁粉、鹽混合均勻後，加入切丁塊的無鹽奶油。(奶油不需要退冰。)
用手將乾性材料與奶油搓和。(若家中有食物調理機，此步驟可以把蛋液以外的所有材料都丟進去攪打均勻。)
加入蛋液後，快速的捏成團。
完成的甜酥麵團。(完成後請置於冷藏保存)
★如欲訂購天然調色粉，請至本店賣場：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=sophia8947
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