紫色山藥粉蒸雞胸肉(淬釀開運年菜)

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吃過粉蒸排骨,配過芋頭、地瓜、南瓜
,今天來個卡路里超低的粉蒸雞胸肉配山藥,雞肉肉質的軟嫩讓你訝異!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/270479254

食材

雞胸肉 1片
紫色山藥 1段
米酒 1大匙
醬油 1大匙
胡椒粉 酌量
3瓣
粉蒸粉 1盒
少許
  • 1 雞胸肉切片先以米酒、醬油、胡椒粉、蒜末浸泡入味(2小時以上)
  • 2 1項沾滿粉蒸粉,等回潮
  • 3 紫色山藥切片鋪底,上面擺上2,電鍋蒸熟(外鍋1~1.5杯水)
  • 4
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
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2015/03/13 發表 2,263 瀏覽

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