松露巧克力【烘焙展食譜募集】
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巧克力總讓人吃了有幸福感,在特別的日子送給情人備感溫馨
份量
10
人份
食材
苦甜巧克力
250g
無鹽奶油
20g
鮮奶油
120g
堅果
40g
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1先將堅果放入塑膠袋內,再用槌子敲碎備用 -
2苦甜巧克力與鮮奶油,奶油放入鍋中混合後,隔水加熱至溶化
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3趁熱加入打碎的堅果,混合均勻
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4趁熱將混合均勻的巧克力依序倒入模型內,並放入冰箱冷藏一夜再脫膜
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5脫膜後的巧克力要趁新鮮品嘗
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6若要送朋友可用糖果紙包裝好
