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常常料理的人
冰箱總會有一點零散的食材
可能就一根小黃瓜,少許紅蘿蔔,吃剩下的叉燒肉..等等
今天[愛買]利用早餐的吐司
把這些零散的食材做個新變化
讓自己不感覺到這是剩下來的食材

***[愛買]今天用的是現成買來的魚漿
喜歡蝦子的可以自己剁蝦漿
這樣成品會有一圈粉紅色很漂亮喔
沒有叉燒肉可以用火腿或自己喜歡的肉類代替

食材
吐司
4片
小黃瓜
1根
紅蘿蔔
1/4條
叉燒肉
少許
魚漿
100g
蛋液
少許
白芝麻
少許
  • 1
    小黃瓜,紅蘿蔔及叉燒肉切成長條狀, 紅蘿蔔用水煮熟
  • 2
    吐司去邊,用擀麵棍壓平
  • 3
    抹上魚漿 (現成魚漿太硬的話可以加一點點蛋白讓它軟化些)
  • 4
    依序擺上小黃瓜,紅蘿蔔,叉燒肉
  • 5
    捲起(可以鋪上保鮮膜比較容易操作)
  • 6
    兩頭沾上蛋液
  • 7
    白芝麻
  • 8
    油鍋燒至中溫油, 下麵包捲炸到金黃色
  • 9
    斜切擺盤
2015/03/10 發表 6,020 瀏覽
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