彩色麵包捲
描述
常常料理的人
冰箱總會有一點零散的食材
可能就一根小黃瓜,少許紅蘿蔔,吃剩下的叉燒肉..等等
今天[愛買]利用早餐的吐司
把這些零散的食材做個新變化
讓自己不感覺到這是剩下來的食材
***[愛買]今天用的是現成買來的魚漿
喜歡蝦子的可以自己剁蝦漿
這樣成品會有一圈粉紅色很漂亮喔
沒有叉燒肉可以用火腿或自己喜歡的肉類代替
步驟
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吐司去邊,用擀麵棍壓平
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抹上魚漿 (現成魚漿太硬的話可以加一點點蛋白讓它軟化些)
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捲起(可以鋪上保鮮膜比較容易操作)
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兩頭沾上蛋液
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白芝麻
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油鍋燒至中溫油, 下麵包捲炸到金黃色
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斜切擺盤
小撇步
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