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用大量巧克力做成香濃的手工餅乾,在悠閒的午後時光烤一盤餅乾,分享給家人好友吧!

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
180g
小蘇打粉
3g
1
無鹽奶油
60g
鮮奶的
60g
苦甜巧克力磚
140g
40g
  • 1
    將巧克力和奶油隔水加熱至融化
  • 2
    蛋加糖打至起泡沫,再加鮮奶油攪拌均勻
  • 3
    拌入巧克力奶油液,攪拌至滑順
  • 4
    將粉類過篩拌入,揉成麵團,冰冷藏30分鐘
  • 5
    揉成長條再切成段(或是桿平用餅乾壓模)中間放堅果,放入烤箱180度15分鐘,取出放涼再裝進密封盒
  • 6
小撇步

鮮奶油可以用牛奶替代
如果用較甜的巧克力磚,糖就要減量喔!

2015/03/04 發表 7,431 瀏覽
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