莎莎醬
今天做了莎莎醬，
材料簡單、做法簡單、搭配萬用。
其實這道料理很隨性，喜歡番茄的就多點番茄，喜歡辣的就多加辣椒，喜歡酸的檸檬汁就多一點～我做菜其實不會特別抓比例，全靠fu～
做好的莎莎醬可以搭配玉米片一起吃，也可以搭配其他料理使用，熱量不高（但玉米片是陷阱），大家可以試試看囉～
提供者：ChuChun Tai
食材
牛番茄
3顆
洋蔥
1/2顆
香菜(可省略)
1把
墨西哥辣椒(可省略)
少許
檸檬汁
1湯匙
二號砂糖
1湯匙
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1 牛番茄去皮(市售有鋸齒狀的刮皮刀，用來削番茄皮很好用)，去皮後將裡面的籽挖掉(挖籽是避免之後出太多水。)
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2 將去皮去籽番茄、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒全部切成小丁後與調味料混合即可(冷藏一天會更入味)。
小撇步
*可加酪梨，味道也不錯。
[以下感謝楊浩克的提供]
*敢吃辣的可以用小辣椒或雞心辣椒
*怕香菜味道的可以放趴西里或把青蔥給搗碎！
*不敢吃辣的人，可用大辣椒去籽把辣椒皮剁碎～不辣但有辣椒的香氣！
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