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蛋塔

CY

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有 2 人跟著做

份量

10 人份

食材

內餡

1.5量米杯

0.7量米杯

3.5個

塔皮

1條

0.5量米杯

1.6量米杯

1茶匙

0.5個

1
將奶油放到可微波之容器微波30秒
2
將糖、麵粉、鹽、半個散全蛋依序加入步驟1融化的奶油中，攪拌均勻，完成塔皮
3
將塔皮分為12等分，並放進模中，壓出形狀
4
在烤箱內放一碗水，並將烤箱預熱至350F
5
將牛奶微波1分鐘，並依序加入糖和散全蛋，攪拌均勻，完成內餡
6
將內餡均勻倒入成形的塔皮內
7
放進烤箱350F烤10分鐘後，旋轉烤盤180度再烤15分鐘。如果內餡還呈現液狀，則再烤5~10分鐘。

小撇步

* 無鹽奶油1條=113g

2015/02/06 發表 1.5 萬瀏覽

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