茶葉蛋

1 先將雞蛋放入電鍋蒸熟

2 將蒸熟的雞蛋用湯匙敲出雞蛋的裂痕好讓雞蛋入味

3 將水、醬油、茶葉、糖、滷包、熟雞蛋放入鍋中煮開(可放電鍋煮)

4 電鍋跳起後放涼等放涼了在放電鍋煮(這樣的動作重複2-3次)之後可試試醬汁的味道是否有茶葉的酸澀味，如果開始發現有這樣的味道出現就把茶葉撈出繼續煮跟放涼的動作