小兔子 68 食譜 316 粉絲 追蹤 茶葉蛋 描述 茶葉蛋可以聯想到7-11.全家還有各個觀光景點都會有人在賣茶葉蛋,遠遠的就可聞到茶葉蛋的香氣,那個味道真的很棒忍不住快去買一顆 179 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 10-20顆 水 1000cc 醬油 200c 糖 2大匙 茶葉 1大匙 滷包 1個 步驟 先將雞蛋放入電鍋蒸熟 將蒸熟的雞蛋用湯匙敲出雞蛋的裂痕好讓雞蛋入味 將水、醬油、茶葉、糖、滷包、熟雞蛋放入鍋中煮開(可放電鍋煮) 電鍋跳起後放涼等放涼了在放電鍋煮(這樣的動作重複2-3次)之後可試試醬汁的味道是否有茶葉的酸澀味,如果開始發現有這樣的味道出現就把茶葉撈出繼續煮跟放涼的動作 1.3 萬 瀏覽 2015/02/04 發表