~鮮蝦粉絲煲~

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

材料
蝦子 4尾
粉絲 2把
蔥花 2大匙
薑末 1大匙
調味料
素蠔油 3大匙
胡椒粉 1/2小匙
1又1/2杯
  • 1 蝦子剪去鬚部.抽去腸泥,粉絲泡軟,減成兩段。
  • 2 起油鍋,加3大匙油,入蝦子炒熟即可。
  • 3 再起油鍋,加2大匙,炒香蔥末,薑末,加入調味料煮滾,放入粉絲拌炒均勻,改小火,上面鋪上蝦子,蓋上鍋蓋,燜至汁液微乾,起鍋前灑上蔥花即可。
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2015/02/04 發表 1,631 瀏覽

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